Starbucks Coffee Company와 Conservation International(CI)은 멕시코 남부 치아파스 지역에서 고품질 커피 공급을 유지하기 위해 기후 변화 적응 프로젝트를 진행하고 있습니다.
이 지역은 생물학적 다양성과 문화적 풍부함을 자랑하지만 경제적으로 매우 취약한 지역 중 하나입니다. 치아파스의 시에라 마드레 산맥은 멕시코에서 중요한 커피 생산지로, 27,000명의 주민이 거주하고 있으며, 많은 농가가 전통적인 그늘재배 방식으로 커피를 생산하고 있습니다. 이 프로젝트는 기후 변화 대응을 위해 연구, 정책 개발, 지역 사회 참여 활동을 통해 커피 농민들이 기후 변화에 적응할 수 있도록 지원하고 있습니다.

1) CI와 Starbucks는 커피 재배에 대한 기후 시나리오 모델링을 통해 농민들이 적응 전략을 개발할 수 있도록 지원하며, 지역사회의 물 관리 계획을 개선하고 장기적인 물 공급을 보장하기 위한 노력을 기울이고 있습니다.
2) 이 프로젝트는 생태계 서비스와 생물 다양성을 보존하는 동시에, 농민들이 생태계 서비스에 대한 지불 메커니즘을 통해 더 나은 경제적 혜택을 받을 수 있도록 장려합니다.
3) CI와 Starbucks는 커피 재배가 지역 사회와 생태계의 회복력을 강화하는 방식으로 이루어질 수 있음을 보여주며, 기후 변화 완화와 적응을 동시에 달성할 수 있는 방법을 제시하고 있습니다.
4) 이 노력은 기후 변화 문제를 해결하고 Starbucks의 장기적인 고품질 커피 공급을 보장하기 위한 투자로 평가됩니다.

👉 https://unfccc.int/files/adaptation/application/pdf/starbucks.pdf