신슈대학교의 Living Lab 프로젝트 중 하나인 이 Lab은 찰보리(もち麦)와 관련된 건강 연구를 중심으로 진행됩니다.

찰보리가 건강에 미치는 영향을 분석하고, 이를 활용한 건강 식품 개발을 목표로 하는 프로젝트입니다.

웹 사이트에서는 다음과 같은 내용을 제공합니다.

1) 연구 및 협력하여 진행하는 프로젝트 소개

2) 프로젝트 예시 : 지역 사회의 생활 개선을 위한 여러 구체적인 프로젝트

3) 참여 방법

4) 기대 효과

👉 https://www.shinshu-u.ac.jp/project/livinglab/tpl/project_detail01.html